مواد لازم:

گوشت مغز ران گوسفند ۱ کیلو
دنبه ۱۰۰ گرم
نمک ۵ گرم
فلفل قرمز ۲ گرم
تخم گشنیز ۱ گرم
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه رنگی ۳ عدد
گوجه فرنگی ۱عدد
جعفری ۱۰۰ گرم
رب ۲ قاشق سوپخوری
تهیه:
گوشت و دنبه به قطعات مکعبی حدود ۴ سانت برش دهید، بعد با نمک و فلفل قرمز و تخم گشنیز یه مقدار ماساژ دهید بعد روغن مایع را اضافه کنید یه مقدار ورز دهید ۴۵ دقیقه بهش استراحت دهید.
بعد به سیخ چوبی بکشید.
سس
پیاز+فلفلها+گوجه فرنگی+جعفری با غذاساز کاملا خورد کنید.
تابه روی حرارت بزارید داغ که شد مواد سس را داخلش بریزید اجازه بدید تا کاملا آب گوجه کشیده بشه بعد رب را اضافه کنید تفت دهید تا کاملا رب باز بشه.
آب قلم را بهش اضافه کنید اجازه بدید تا به جوش بیاد بعد سیخ ها را داخلش بزارید،در تابه را ببندید به مدت ۴۵ دقیقه در حرارت کم بماند تا بپزد.

مشاهده بیشتر

نظرات

متوسط امتیازات

0
بدون امتیاز 0 رای
رایگان!
0 نقد و بررسی

جزئیات امتیازات

5 ستاره
0
4 ستاره
0
3 ستاره
0
2 ستاره
0
1 ستاره
0

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کباب حسینی”